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- このホームページ紹介
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このホームページでは、浜松市の各餃子店を乗せていきます。
みなさまにもっと浜松をしって欲しく、各雑誌や、各サイトで取り上げられているお店をピックアップします。
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- 浜松餃子とは？
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歴史は大変、古くからありました。
戦前から軍の基地があった浜松には、戦地からの引揚者が多かったのです。
その中で満州などで作り方を学んだ兵隊さんの一部が浜松駅前で屋台を始めたのがきっかけです。
またその引揚者がさまざまな人にその作り方を教えて、浜松には文化が広く広がったのです。
それをきっかけとして、浜松の食文化においてポピュラーな存在となった現在では、在日外国人や腕自慢の主婦が餃子店を始める等、さまざまなお店や店内飲食専門店がその技を競っています。
その文化を示す特徴の一つとして、餃子の店舗数が日本一多いまちとして知られています。
そんな浜松餃子の特徴ですが、大変たくさんのお店がありますので、お店それぞれたくさんの味が楽しめるのが現状です。
それでも他地域と比較すると、どちらかというと野菜が多めで、キャベツの甘みでおいしくいただける餃子が多いかもしれません。
また、お店で食べるタイプの餃子店ではつけ合わせにもやしがついていることが多いです。
ご自宅で召し上がる際にも、ぜひ茹でたもやしを添えて、健康的な浜松餃子をぜひお楽しみください
